Vaasa Festivaalien Wine Tasting Villagessa pääset nauttimaan erilaisia juomia Mojitosta Malbeciin. Laaja valikoima viinejä, oluita sekä trendikkäitä drinkkejä alan ammattilaisilta. Voit maistella makuja niin kotimaasta kuin ulkomailtakin. Viiniä vai olutta – valinta on sinun!
Tule nauttimaan upeasta tarjonnastamme!
Italian herkut 
Tämän tastingin yhteydessä käymme läpi italialaisia viinialueita viiden eri viinin myötä. Saamme tutustua klassisiin herkkuihin Pohjois-Italiasta. Mukana samppanjatasoista kuohuvaa Lombardiasta, pohjoisen Italian valkoista, Toscanalainen klassikko Chianti sekä Piemonte-eliittiin kuuluvaa Baroloa sekä alueen hekumallinen herkku Moscato d´Asti.
Franciacorta Le Marchesine
Pinot Grigio Fratelli Cozza
Chianti Magna Terra
Barolo Passato
Moscato d’Asti
Espanjan herkut 
Tervetuloa makumatkalle viiden espanjalaisen viinialueen tyypillisiin viineihin. Kuplivan Cavan lisäksi tutustumme upean raikkaaseen valkoviiniin Riax Baixasista, kahteen punaiseen, joista toinen tulee pohjoisesta Riojasta ja toinen eteläosista Espanjaa Utiel Requenasta. Päätämme maistelun makeaan nektariin, jota tehdään harvinaisemmasta Grenache Gris -lajikkeesta Empordan alueella.
Cava Mas Pere
Albarino Coral do Mar
Biftu Organic
Gomez Cruzado Honorable
Sinols Garnatxa de l’Empordà
Kuplivat 
Tässä tastingissa tutustumme kuohuviinien maailmaan. Perehdymme eri valmistustapoihin, selvitämme mitä eroa on Proseccolla ja Samppanjalla, sekä pohdimme miten kuplaa voi käyttää monipuolisesti eri tilaisuuksissa. Maisteltavana Proseccoa, Cavaa, Cremanttia, Samppanjaa ja makeaa kuplivaa.
Nave de Oro Prosecco DOC extra dry
Cava Mas Pere
Cremant d’Alsace Vogt
Champagne Deutz Brut Classic
Moscato Rose Spumante dolce Bosio
Rose
Rose-viinit ovat viimein saaneet suomalaistenkin keskuudessa odotetun ja ansaitun suosion. Tutustumme tämän vaaleanpunaisen herkun valmistustapoihin ja maistelemme 5 erilaista viiniä.
Bosco dei Cirmiole Prosecco DOC Rose extra dry 2022, Flor de Victo Organic Rosado, La Joie Rose alkoholiton Bassermann-Jordan, Moscato Rose Spumante dolce Bosio
Riesling
Tervetuloa tutustumaan tarkemmin suomalaisten suureen suosikkiin- Riesling-rypäleeseen. Rypäle paljastaa moninaiset kasvonsa. Maistelemme mm. kuplivaa, kuivaa ja makeaa.
Schmitges Alcoholfrei Riesling trocken, Haus Klosterberg Riesling Sekt Brut Markus Molitor, Riesling Spätlese trocken 2021 Franz Hahn, Deidesheim Riesling Kabinett 2022 Bassermann-Jordan, Riesling Auslese 2022 Franz Hahn
Torstai 31.7.
klo 17.00 Kuplivaa
Perjantai 1.8.
klo 17.00 Italian herkut
klo 19.00 Rose
Lauantai 2.8.
klo 16.00 Riesling
klo 20.00 Espanjan herkut
Tastingit järjestetään varatulla tasting-alueella. Tasting sisältää aidot lasit maisteluun, 6cl viiniä/laatu ja ammattitaitoisen luennoitsijan kertomaan tuotteista.
Tasting liput voit ostaa suoraan NetTicketistä.
Bodegio Wines on viinien maahantuoja ja tukkumyyjä, joka myy pääasiassa pienten perheomisteisten tuottajien viinejä Euroopan perinteisiltä viinialueilta - joko maistetaan?
Nordalco on jo vuodesta 2009 asti toiminut viinien ja alkoholijuomien maahantuoja.
Valikoimaan kuuluu palkittuja viinejä parhaista rypäleistä nautiskelijoiden makuun - mikä on oma suosikkisi?
Aperolin pääraaka-aineina käytetään mm. appelsiinia, pomeranssia, raparperia sekä erilaisia yrttejä.
Tervetuloa nauttimaan voittamaton drinkkien klassikko - kylmä Aperol Spritz lämpimänä kesäiltana!
Uvanuda on Italialaisiin biodynaamisiin- ja luomuviineihin erikoistunut maahantuontiyritys. Toimimme ainoastaan Italialaisten pientuottajien kanssa.
Vaasassa pisteeltämme löydät punaviiniä, kuohuviiniä sekä maistuvaa erikoisuuttamme: oranssiviiniä.
Viinilinna tarjoaa ajankohtaiset vinkit viineistä ja muista juomatuotteista ilon kautta, pilke silmäkulmassa ja ihminen ihmiselle. Kippis ihanille elämyksille juomien maailmassa!
Veikeä uutuusjäätelö Rullis eli rullajäätelö valmistetaan kylmäksi jäädytetyllä pannulla tuoreista aineksista. Lopuksi annos koristellaan kermavaahdolla, kastikkeilla, hedelmillä, kekseillä tai marjoilla - NAM!
Kokkolalainen pienpanimo Kahakka Brewery tarjoaa suurella sydämellä tehdyt käsityöoluet.
Panimolla on myös oma olutsuunnittelija Nicke Kavilo! Miltä maistuisikaan tuore olut suoraan tankista?
Villi on vastuullisempi vaihtoehto tilanteisiin, joissa tarvitset pullovettä tai mielesi tekee raikkaita kuplia ja mielenkiintoisia makuja. Kesyttämätön Villivesi syntyy Sykäräisen sydänmailla Keski-Pohjanmaalla. Se virtaa villinä harjujen huomassa, jossa luonto sen itse suodattaa. Veden pakkaa 30-vuotias perheyritys Finn Spring – vastuullisesti ja ympäristön hyvinvoinnista huolehtien.
Tornion Panimo valmistaa käsityöläisoluita sekä muita juomia kotimaisista raaka-aineista ja Lapin vedestä.
Myös Tornio Distilleryn tisleet ovat pienpanimon käsialaa.
Food Village eli ruokamaailmamme on laaja ja tasokas. Ruokamyyntipisteet saapuvat Vaasa Festivaalille ympäri Suomen ja tuovat tapahtumaan makuja ympäri maailman. Food Villagen monipuolinen ja laadukas valikoima tarjoaa jokaiselle festivaalikävijälle kulinaarisen kokemuksen!
Pyrimme huomioimaan kaikki ruokavaliot ja kaikille tulee löytymään syötävää.
Mukana myös tuttuna elementtinä tapahtumalle on, Strampen, joka on osana festivaalialuetta. Voit varata herkullisen festivaaliruokailun suoraan Strampenilta: strampen@strampen.com tapahtumapäiville.
K.ACHI
NACHO FANTASTICO
BAKED POTATOES
MIKI’S WAFFLE
FYR BURGERS
GRILLEN
Vaasalainen K.achi tarjoaa maistuvat sushit, bowlit ja nuudeliannokset sekä herkkuja myös pienempään nälkään.
Kokkolasta kotoisin oleva Burger Village tarjoaa mm. käsintehtyjä gourmet-burgereita sekä ravintolan legendaarisia Dirty Fries -ranskalaisia.
Veikeä uutuusjäätelö Rullis eli rullajäätelö valmistetaan kylmäksi jäädytetyllä pannulla tuoreista aineksista. Lopuksi annos koristellaan kermavaahdolla, kastikkeilla, hedelmillä, kekseillä tai marjoilla - NAM!
Italialainen viinibaari Bricco tarjoaa viinien kaveriksi myös suussa sulavia antipastoja. Poimi täältä mukaasi maukkaat oliivit, juustot ja muut lisukkeet tuomaan viineistä esiin uusia makuja!
Huiman suosion saavuttanut Haapasalon Hatsapuri tuo Vaasa Festivaliin georgialaista pikaruokaa.
Herkullisten hatsapurien lisäksi myyntipisteeltä löytyy myös muuta maistuvaa festariruokaa, ja kaikki erikoisruokavaliot on huomioitu!
Lates BBQ tuo aidot italialaiset pizzauunit loihtiakseen oman versionsa italialaisesta Panuozzosta. Raaka-aineet kulkevat avotulen läpi suoraan festivaaliasiakkaille.
Suositellaan nautittavaksi viinin kanssa!
YrttisalaattiCeasarsalaattiTomaatti-mozzarellasalaattiSkagenLämminsavulohi maissinäkilläGraavilohi, hovimestarinkastikeVuohenjuustokanapeet, tomaatti ja balsamicoSavustettu karitsanpaahtopaisti crostiniVästerbotten-juustopiirakkaRanskalainen perunasalaattiLeipä ja voiRibsGrillattu naudan ulkofileePaahdettua lohtaChili-korianteri kanaFalafelLohkoperunatGrillatut vihanneksetGratinoitu kukkakaaliVarhaisperunaPunaviinikastikeBasilika aioliTzatzikiPico de galloManteli-porkkanakakku limekreemilläPannacottaSuklaa-tryffelikakkuPassionhedelmämousseHedelmät ja konvehdit
